al dente - Literally, “to the tooth”; refers to an item, such as pasta or vegetables, cooked until it is tender but still firm, not soft., arborio - A high-starch, short-grain rice traditionally used in the preparation of risotto., aromatics - Ingredients, such as herbs, spices, vegetables, citrus fruits, wines, and vinegar, used to enhance the flavor and fragrance of food., bacteria - Microscopic organisms., baste - To moisten food during cooking with pan drippings, sauce, or other liquid. Basting prevents food from drying out., blanch - To cook an item briefly in boiling water or hot fat before finishing or storing it., canape - An hors-d’oeuvre consisting of a small piece of bread or toast, often cut in a decorative shape, garnished with a savory spread or topping., carmelization - The process of browning sugar in the presence of heat. The temperature range in which sugar caramelizes is approximately 320° to 360°F/ 160° to 182°C., chiffon - A cake made by the foaming method that contains a high percentage of eggs and sugar and little if any fat., deviled - Meat, poultry, or other food seasoned with mustard, vinegar, and possibly other seasonings, coated with bread crumbs, and grilled.,
0%
Culinary
Compartir
per en/la
Sglassbergetc
Editar continguts
Imprimir
Incrustar
Més
Assignacions
Tauler de classificació
Mostrar-ne més
Mostrar-ne menys
Aquesta taula de classificació és privada actualment. Fés clic a
Compartir
per fer-la públic.
El propietari del recurs ha inhabilitat aquesta taula de classificació.
Aquesta taula de classificació està inhabilitada perquè que les teves opcions són diferents a les del propietari del recurs.
Reverteix les opcions
Emparellar
és una plantilla de final obert. No genera puntuacions per a una taula de classificació.
Cal iniciar la sessió
Estil visual
Tipus de lletra
Subscripció obligatòria
Opcions
Canvia de fonament
Mostrar-ho tot
Apareixeran més formats a mesura que jugueu a l'activitat.
Resultats oberts
Copiar enllaç
Codi QR
Suprimir
Restaurar desada automàtica:
?