常温(じょうおん)に 戻(もど)す, グラニュー糖(とう), 泡立て器(あわたてき), 泡立(あわた)てる, 薄力粉(はくりきこ), 残(のこ)り, 溶(と)かす, 冷ます(さます), 厚(あつ)さ, 平(たい)らにならす, 上面(じょうめん), 側面(そくめん), パンの生地(きじ), 量る(はかる), 卵白(らんぱく), 卵黄(らんおう), 加える(くわえる), ふるう, 温める(あたためる), 焼く, ホイップクリーム, ぬる, 混ぜる(まぜる), を包む (つつむ), 蒸す(ふかす), 煮る(にる).

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