carmelization - the browning of sugar, a process used in cooking that results in a sweet nutty flavor and brown color, coagulate - the process of a liquid changing to a solid or semi-solid state, concentrated dairy - having had water removed or reduced to result in a higher proportion of other nutrients (fat, carbohydrate, protein, etc.), cultured dairy - dairy foods that have been fermented with lactic acid bacteria, fortified - nutrients added in amounts greater than what is naturally there, homogenization - mechanical process that prevents the cream from rising to the surface of milk. Breaks globules of milk fat into tiny particles and spreads them throughout the milk., osteoporosis - a medical condition in which the bones become brittle and fragile from loss of tissue, pasteurization - milk is heat treated to destroy harmful bacteria., scorched - occurs when milk overheats and lactose rapidly carmelizes and burns, kefir - Fermented milk similar in taste to yogurt, curdle - when milk separates into solids and liquids due to high temperatures, acids, tannins, enzymes, and salts, emulsifier - An ingredient that brings two normally incompatible materials together and binds them into a uniform and fairly stable blend.,
0%
Dairy Vocabulary
Megosztás
szerző:
Alyssacasey
10th Grade
11th Grade
12th Grade
Family Consumer Science
Tartalom szerkesztése
Beágyazás
Egyebek
Ranglista
Több megjelenítése...
Részletek elrejtése
Ez a ranglista jelenleg privát. Kattintson a
Megosztás
és tegye nyílvánossá
Ezt a ranglistát a tulajdonos letiltotta
Ez a ranglista le van tiltva, mivel az opciók eltérnek a tulajdonostól.
Beállítások visszaállítása
a(z) Egyező párok
egy nyílt végű sablon. Nem hoz létre pontszámokat egy ranglistán.
Bejelentkezés szükséges
Vizuális stílus
Betűtípusok
Előfizetés szükséges
Beállítások
Kapcsoló sablon
Az összes megjelenítése
További formátumok jelennek meg a tevékenység lejátszásakor.
Nyílt eredmények
Link másolása
QR-kód
Törlés
Automatikus mentés visszaállítása :
?