шашками - Для супу овочевого капусту нарізають, коагульовані білки - Піна, що утворюється при кіпінні бульйону, я, продуктів і води - Консистенція бульйонів залежить від співвідн, томати - Припускають без води і бульйону, пасерованими овочами, борошном, томатом - Заправними називають страви які заправляються,
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Технологія приготування супів
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Olenateresuk6
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