Напівфабрикати повинні бути правильної ____, поверхня ____, витримані відповідні ____, вага, кількість штук на ____, велико-шматкові напівфабрикати без ____, порційні шматочки ____ упоперек волокон.
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Svitlanademanen
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Професійно-технічна освіта
Технологія приготування їжі
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