Продукти ____ скибочками або ____. М'ясні і рибні ____, цибуля і ____ зберігають форму нарізання. На поверхні — часточки жиру ____ кольору. Кружальце ____ без шкірочки.____ — гострий, з ароматом ____, пасерованої ____, ____. Колір бульйону— каламутний від ____ й ____. Консистенція м'ясних і рибних продуктів м'яка, огірків — хрумка.
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