1) Яка основна сировина для приготування пісочного тіста 2) Яке борошно використовують для приготування пісочного тіста 3) Які способи приготування пісочного тістав ви знвєте 4) Який жир ( вершкове масло , маргарин) вовинен бути при замішуваннї тіста 5) Назвіть розпушувач для пісочного тіста 6) При якій темпиратурі замішують тісто 7) При якій темпиратурі запікають вироби 8) Назвіть тривалість замішування тіста
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Технологія приготування пісочного тіста
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Valerivnaanna2
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