boil - варить, roast - поджарить, fry - жарить, steam - готовить на пару, stew - тушить, simmer - варить на медленном огне, strain/drain - процеживать , squeeze - выжимать, stuff - начинять, bake - запекать, grill - жарить на решетке, smoke - коптить, dice - нарезать кубиками, carve - разрезать, snip - обрезать концы, slice - нарезать тонкими ломтиками, shred - шинковать, chop - крошить, grate - тереть на терку, fillet - отделять мясо от косточки, mince/grind - перекручивать, peel - чистить,
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Cooking
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Liza66
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