rendang - pedas, santan, berbumbu, daging sapi, pulau Sumatra, pempek - ikan tenggiri, bulat, panjang, tepung sagu, papeda - sagu, Ambon, Papua, gudeg - nangka muda, gula aren, daun jati, rempah-rempah, kapurung - kacang panjang, kangkung, dan lain-lain,
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Keragaman Makanan Daerah di Indonesia
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Rosniniwatsa
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