Objetivo - Reducir el tiempo de espera de los clientes en un 15% a fin de mes, Base legal - Ley Nº 29783, Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo, Recursos - 20 trabajadores, 100 vajillas, S/250 mil, conocimiento de la producción , Estructura - Determinar áreas, delimitar jerarquías y definir el manual de organización y funciones, Proceso - ¿Cómo llevaremos a cabo la compra de materiales?, Infraestructura - ¿Cuántos locales tendremos?,

Diseño organizacional _ S1 _ Elementos de la organización

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