carmelization - the browning of sugar, a process used in cooking that results in a sweet nutty flavor and brown color, coagulate - the process of a liquid changing to a solid or semi-solid state, concentrated dairy - having had water removed or reduced to result in a higher proportion of other nutrients (fat, carbohydrate, protein, etc.), cultured dairy - dairy foods that have been fermented with lactic acid bacteria, fortified - nutrients added in amounts greater than what is naturally there, homogenization - mechanical process that prevents the cream from rising to the surface of milk. Breaks globules of milk fat into tiny particles and spreads them throughout the milk., osteoporosis - a medical condition in which the bones become brittle and fragile from loss of tissue, pasteurization - milk is heat treated to destroy harmful bacteria., scorched - occurs when milk overheats and lactose rapidly carmelizes and burns, kefir - Fermented milk similar in taste to yogurt, curdle - when milk separates into solids and liquids due to high temperatures, acids, tannins, enzymes, and salts, emulsifier - An ingredient that brings two normally incompatible materials together and binds them into a uniform and fairly stable blend.,
0%
Dairy Vocabulary
แชร์
โดย
Alyssacasey
10th Grade
11th Grade
12th Grade
Family Consumer Science
แก้ไขเนื้อหา
ฝัง
เพิ่มเติม
ลีดเดอร์บอร์ด
แสดงเพิ่มขึ้น
แสดงน้อยลง
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ตอนนี้เป็นส่วนตัว คลิก
แชร์
เพื่อทำให้เป็นสาธารณะ
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานโดยเจ้าของทรัพยากร
ลีดเดอร์บอร์ดนี้ถูกปิดใช้งานเนื่องจากตัวเลือกของคุณแตกต่างสำหรับเจ้าของทรัพยากร
แปลงกลับตัวเลือก
คู่ที่ตรงกัน
เป็นแม่แบบแบบเปิดที่ไม่ได้สร้างคะแนนสำหรับลีดเดอร์บอร์ด
ต้องลงชื่อเข้าใช้
สไตล์ภาพ
แบบ อักษร
ต้องสมัครสมาชิก
ตัวเลือก
สลับแม่แบบ
แสดงทั้งหมด
รูปแบบเพิ่มเติมจะปรากฏเมื่อคุณเล่นกิจกรรม
เปิดผลลัพธ์
คัดลอกลิงค์
คิวอาร์โค้ด
ลบ
คืนค่าการบันทึกอัตโนมัติ:
ใช่ไหม