Red: mince, chicken leg, rump steak, pork chop, Yellow: rack of lamb, chicken Kyiv, boiled eggs, hot smoked salmon , White: bread, pastries, desserts, cakes, Blue: raw tuna, raw squid, raw prawns, cold smoked salmon , Green: apples, oranges, peppers, cucumber, Purple: allergens, Brown: carrots, onions, garlic, potatoes,
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Hospitality Catering
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