el ajo, la alcachofa / el alcaucil (Argentina), el guisante, la berenjena, la remolacha, el brécol / el brócoli, la calabaza, la cebolla, el champiñón, el maíz, la col / el repollo, la col de Bruselas, el calabacín , la coliflor, la espinaca, el frijol / la judía , el tomate, la patata / la papa, el pepino, el pimiento, el rábano, la seta, la zanahoria,

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