замішувати тісто - impastare, розкатати руками - stendere con le mani, розкачати качалкою - stendere con il mattarello, ліпити/заліплювати - sigillare, змішувати у блендері - frullare, мити - lavare, заправляти - condire, накривати рушником - coprire con un canovaccio, розподіляти - distribuire, прикрашати - guarnire, вижимати - spremere, помішувати/перемішувати - mescolare, просочувати - inzuppare, натирати - grattugiare, товкти у ступі - pestare, розбивати - rompere, наливати/насипати - versare, відцідити макарони - scolare, просіювати - setacciare, збивати - sbattere, відкорковувати - stappare, подрібнювати у м'ясорубці - macinare, намазувати - spalmare, натирати - strofinare, додавати - aggiungere, готувати за високої температури - cuocere, готувати на парі - cucinare a vapore, грилювати - grigliare, кип'ятити - bollire, бланшувати (недовге варіння) - sbollentare, доводити до золотистого кольору - dorare, очищати шкірку - pelare / sbucciare, варити - lessare, коптити - affumicare, смажити - friggere, смажити-тушкувати - soffriggere, перемішувати інгредієнти - amalgamare, змочити в чомусь - ammollare, готувати на відкритому вогні - arrostire, ошпарювати - scottare, гратинування (готувати зі скоринкою) - gratinare, замочити - mettere a bagno, панірувати - impanare, додати борошна - infarinare, поставити в піч - infornare, набувати кремоподібної форми - mantecare, розділення риби на філе - sfilettare, тушити - stufare, змащувати олією - ungere, дрібно нарізати - tritare, нарізати кубиками - tagliare a cubetti, нарізати скибками - affettare, розтопити/розчинити -  sciogliere, розтопити - fondere, посипати - cospargere con, куштувати - assaggiare, кусати - mordere, розбавити - diluire, накладати - impiattare, змочувати хліб у соусі - fare la scarpetta, процідити - passare,

Verbi in cucina

par
Imprimer
Incorporer

Classement

Fiches de révision est un modèle à composition non limitée. Il ne génère pas de points pour un classement.

Style visuel

Options

Changer de modèle

Restauration auto-sauvegardé :  ?